Работа: в Самаре, 2 вакансии

🚀 Ищем Барменеджера в команду! 🚀

Обязанности:

- Управление запасами бара, контроль качества продуктов и своевременные закупки.

- Обучение и развитие команды барменов, постановка задач и контроль их выполнения.

- Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства.

- Контроль остатков на складах, проведение инвентаризаций.

- Поддержание чистоты и порядка в заведении.

-Оптимизация расходов, контроль фудкоста, анализ продаж и увеличение прибыли заведения.

...

Обязанности:

1. Управление персоналом: формирование правил для персонала, контроль их выполнение; проведение регулярных собраний коллектива; организация и контроль регулярности проведения обучения персонала, тренинги, курсы, дегустации и т. д.; формирование системы материальных взысканий и поощрений; контроль кадровых перестановок, набор и увольнения персонала; обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана.

2. Управление финансовой деятельностью заведения: планирование и освоение бюджета; составление табелей

...